醬菜

“多嘗試,你總會成功,心心念念的醬。”

成分錶

主料

黃瓜適量
蘿蔔適量

佐料

味極鮮適量
適量
蠔油適量
適量
適量
花椒適量
辣椒適量
八角適量
微辣口味
醃漬工藝
數天耗時
簡單難度

醬菜的做法步驟

前天晚上把蘿蔔黃瓜切條加鹽醃,容器一定要大,把鹽和勻了。

第二天8.來鐘把出來的水倒出來,裝盒子裡。

水水要沒過菜,加花椒,辣辣,味極鮮,耗油,八角,白糖,燒開。

涼涼。

昨天中午11.左右把盒子裡的水再控一下,然後把湯汁倒進黃瓜蘿蔔裡。

今天早晨可以吃了。

小撇步

使用的廚房:平底鍋、煮鍋
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