“草莓季一定要親自熬一鍋草莓醬，0添加的草莓果醬，酸甜可口，抹麵包，做甜品，然後做上幾瓶現在正當火的草莓鮮牛乳或者酸牛乳，攪一攪再喝，哇！不要太美味哦！”
成分錶
主料
草莓1000克
佐料
冰糖150克
白糖200克
調味料
檸檬汁1.5個，35克
草莓果醬的做法步驟
準備好食材，草莓提前鹽水浸泡洗淨去蒂，控乾水份。
把草莓放入米博烹飪機主鍋中。
設定15秒/7檔攪碎，如果喜歡果肉狀的此步驟可省略。
用刮刀把鍋內壁草莓刮至鍋底。
放150克冰糖，200克白砂糖，全部放一種糖也可。
蓋好鍋蓋和濾網籃，選擇草莓醬功能煮50分鐘。
熬煮結束放入35克檸檬汁，再繼續煮5分鐘草莓醬就撐好了。
草莓醬熬好取出，裝入消過毒的玻璃罐冰箱冷藏保存，隨吃隨取。
成品圖。
還可以做成草莓鮮牛乳或草莓酸牛乳，把草莓醬放入玻璃瓶中，用湯匙抹出掛壁效果，倒入牛奶或酸牛奶，攪勻即可享用了。
無添加草莓果醬。
成品圖。
成品圖
成品圖。
成品圖。
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小撇步
1.草莓是1000克，去蒂後是900克左右，糖的添加不能低於％30，糖太少不利於保存。
2.沒有冰糖全部用白砂糖，如果喜歡有果肉的草莓醬，第一部可以不用打碎，用刀對半切開，再進行後面的熬煮即可。
3.沒有烹飪機可以用砂鍋，不沾鍋熬草莓醬，鐵鍋不可以煮草莓醬。
2.沒有冰糖全部用白砂糖，如果喜歡有果肉的草莓醬，第一部可以不用打碎，用刀對半切開，再進行後面的熬煮即可。
3.沒有烹飪機可以用砂鍋，不沾鍋熬草莓醬，鐵鍋不可以煮草莓醬。
使用的廚具：其他
