甜甜圈

“只需要攪拌攪拌就可以做出的小甜品,你有沒有@它呢?做法簡單,一看就會,喜歡的跟我做起來哦。”

成分錶

主料

雞蛋一個
細砂糖30克
低筋麵粉50克
泡打粉一克
玉米油30克

佐料

巧克力適量各種顏色
巧克力彩豆適量

調味料

甜甜圈模具一個
甜味口味
工藝
半小時耗時
普通難度

甜甜圈的做法步驟

一顆雞蛋+30克糖,攪拌均勻。

50克低筋麵粉過篩,加入1克的泡打粉。

再次攪拌均勻。

加入30克的玉米油,再次攪拌均勻,麵糊就好了。

裝入裱花袋,擠入模具中,8分滿。

放入預熱好的烤箱中層,170度,烤20分鐘。

時間結束後,出爐,立刻倒扣晾涼。

巧克力隔熱水融化,拿一個甜甜圈,沾滿巧克力。

依照自己喜好,沾上不同顏色的巧克力。

灑上糖珠。

擠上巧克力細線。

晾涼,凝固就好了。

美美的來一個哦。

小撇步

巧克力一定隔著熱水融化,還剩一點點小塊就離開熱水,以免溫度過高水油分離。

草莓巧克力:白巧克力十草莓粉。


黑巧我用的57.9%,白巧我用的32%。


模具一定要刷油,刷均勻,脫模會非常容易的。
使用的廚具:烤箱
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