“繼續上曲奇。”
成分錶
主料
奶油180克
糖粉80克
低筋粉160克
黏米粉20克
蛋液30克
椰蓉60克
櫻花椰香曲奇的做法步驟
奶油隔水融化，剛凝固的時候加入糖粉，用打蛋器打發至顏色變淺，體積變大。
分次加入蛋液，攪打均勻。
低筋粉和黏米粉混合均勻，篩入到奶油糊中，再加入椰蓉，用刮刀翻拌至沒有乾麵粉。
用櫻花型的花嘴，麵糊裝入擠花袋，擠入烤盤。擠餅乾的時候預熱烤箱。
上下火，190度，中層，烤10分鐘左右。
小撇步
烤的時間比較短，要注意觀察，別烤過頭了。
糖粉的量我覺得稍微有點甜，朋友們可以依照自己的口味增減糖的含量。
糖粉的量我覺得稍微有點甜，朋友們可以依照自己的口味增減糖的含量。
使用的廚具：電烤箱
