亞麻仁巧克力曲奇

「黃金亞麻籽的營養價值挺高且不含膽固醇,富含纖維和N3脂肪酸,N3脂肪酸含有有助於預防心臟病和其他慢性病的營養成分;黃金亞麻籽這麼有益的食材添加在餅乾或麵包上,就不怕吃多了怕這怕那咯。”

成分錶

主料

巧克力餅乾預拌粉250公克
奶油105g
可可粉12g
蛋液3大匙
黃金亞麻籽50g
原味口味
烘焙工藝
簡單難度

亞麻仁巧克力曲奇的做法步驟

備品,黃金亞麻籽預先用微波爐高火2分鐘烤香

奶油與蛋液一起用打蛋器打至白

在糖油內加進巧克力曲奇預拌粉與可可粉

粉類與糖油混合均勻後加進黃金亞麻籽

把麵團修整成長圓條,用保鮮膜包放冰箱冷藏1小時以上

把餅乾坯取出切小份

排放在烤盤裡,在餅乾坯上再黏點黃金亞麻籽

烤箱180度烤30分鐘

出爐晾涼即可食用

小撇步

使用的廚具:電烤箱
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