“五香鹽水花生想要做好，這兩步少不了😉到吃新鮮花生的季節啦～每年都會做一些五香鹽水花生😄煮好後吃又鮮又香，煮好之後再曬後又別有一番風味～😉煮好曬乾再炒～滋溜～口水流下來了😂今天咱們來看看新鮮花生到底怎麼煮才入味又好吃😋”
成分錶
主料
花生1.2KG
調味料
鹽5勺
八角5個左右
桂皮1小把
香葉1小把
乾辣椒1小把
花椒1小把
乾果皮1個
五香鹽水花生的做法步驟
將新鮮花生洗淨～瀝乾水分備用😉。
加入三匙鹽抓拌均勻😊。
醃製三小時左右😮（這一步可以讓花生煮的時候更好入味哦😉）。
準備適量的八角桂皮香葉、乾辣椒、胡椒、乾果皮備用😌。
鍋內加入適量水，放入我們醃好的花生🍎和準備好的香料🤣，以及三匙鹽。
煮一小時左右（根據花生大小和成熟度可自行調節時間😉），之後關火將花生在水內浸泡20到30分鐘😋（這一步也非常關鍵哦！）。
出鍋裝盤就可以吃囉！ 😉。
成品。
成品。
成品。
成品。
小撇步
1.花生用鹽醃製三小時左右最好😊。
2.花生煮好後泡20到30分鐘，口味更佳😉。
2.花生煮好後泡20到30分鐘，口味更佳😉。
使用的廚具：煮鍋
